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Pêché à la ligne, vendu par portion de 200g sous vide.
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Le thon albacore est connu pour être une source de protéines maigre avec une teneur modérée en matières grasses, notamment les précieux acides gras oméga-3.
Voici une estimation des valeurs nutritionnelles pour 100 grammes de pavé de thon albacore cru :
Calories : Environ 130 à 140 kcal
Protéines : 23 à 26 g Lipides : 4 à 5 g (contient des oméga-3)
Glucides : 0 g (pas de glucides dans le thon)
Fibres alimentaires : 0 g (pas de fibres dans le thon)
Cholestérol : 30 à 40 mg Sodium : 35 à 50 mg
Le thon albacore offre également des bénéfices nutritionnels tels que :
Oméga-3 : Ils contribuent à la santé cardiovasculaire et peuvent réduire l'inflammation dans le corps. Sélénium : Un minéral essentiel qui joue un rôle dans la fonction immunitaire et dans la protection contre le stress oxydatif. Niacine (Vitamine B3) : Importante pour la conversion des aliments en énergie. Vitamine B6 et B12 : Aident dans différentes fonctions du corps, notamment le métabolisme des acides aminés et la production des globules rouges.
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