Recette de la semaine : Pissaladière aux Anchois

👨🏻‍🍳C’est l’heure de la recette de la semaine !👨🏻‍🍳

Avec au menu : la Pissaladière aux Anchois

✨ Une délicieuse tarte salée provençale, parfaite pour un apéritif entre amis ou une soirée en famille ! Cette pissaladière aux anchois est un vrai régal pour les papilles. Suivez la recette et régalez-vous ! ✨

🔸 Ingrédients :

1 pâte à pizza ou à pain

4 oignons jaunes, émincés

2 cuillères à soupe d'huile d'olive

1 cuillère à café de sucre

1 cuillère à café de thym séché

Sel et poivre noir, au goût

100 g d'anchois à l'huile, égouttés

Olives noires dénoyautées

Herbes de Provence, pour saupoudrer

🔹 Préparation :

Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7).

Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les oignons émincés et faites-les revenir pendant environ 15 minutes jusqu'à ce qu'ils deviennent tendres et légèrement dorés.

Ajoutez le sucre, le thym séché, le sel et le poivre aux oignons caramélisés, mélangez bien et laissez cuire encore quelques minutes. Réservez.

Sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, étalez la pâte à pizza ou à pain en forme de rectangle.

Répartissez uniformément les oignons caramélisés sur la pâte.

Disposez les filets d'anchois et les olives noires sur les oignons.

Saupoudrez généreusement d'herbes de Provence.

Enfournez la pissaladière pendant environ 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante.

Une fois cuite, laissez-la refroidir légèrement avant de la découper en parts et de la déguster !

📸 N'oubliez pas de prendre une photo de votre délicieuse pissaladière aux anchois et de la partager pour nous montrer votre chef-d'œuvre culinaire ! Bon appétit ! 🍽️✨